食材：
干豆腐、小红辣椒、油、盐、葱和味精。
步骤：
1. 干豆腐切成细丝备用。
2. 葱切成细丝，干辣椒备用。
3. 将干豆腐丝过开水中焯一下，起锅。
4. 放油，爆香葱丝和干辣椒。
5. 加入干豆腐丝翻炒。
6. 加入老汤大火炖开，中火炖五分钟。
7. 最后加水淀粉勾芡收汁，加盐和味精，出锅，装盘即可。
老汤干豆腐最正宗的做法
编辑：全民百科
时间：2024-04-04 13:18:12
食材：
干豆腐、小红辣椒、油、盐、葱和味精。
步骤：
1. 干豆腐切成细丝备用。
2. 葱切成细丝，干辣椒备用。
3. 将干豆腐丝过开水中焯一下，起锅。
4. 放油，爆香葱丝和干辣椒。
5. 加入干豆腐丝翻炒。
6. 加入老汤大火炖开，中火炖五分钟。
7. 最后加水淀粉勾芡收汁，加盐和味精，出锅，装盘即可。