小河虾的清洗方法有哪些？

首先要清洗河虾的体表，用手直接清洗就可以了，一定要多清洗几次，这样才能让河虾基本的清洗工作得到完成。

之后要清理河虾胃中的残留物，把河虾的直肠清洗好，用剪刀把头部剪去，然后挤出胃部的残留物，把河虾煮到半熟的时候就可以剥去甲壳，这时候河虾的背肌是容易翻起的，把河虾的直肠去掉，再进行加工。