咖啡粉保质期一般在18个月左右，保质期是指咖啡中的香味保留的一定期限，并不是发生变质的时间，咖啡粉打开后应该及时饮用完，如果放置时间过程可能会和空气中的物质发生氧化，影响口感及营养价值，或者将咖啡粉密封放置冰箱冷藏保存。
咖啡粉保质期有多长时间
1、18个月左右
咖啡粉保质期一般在18个月左右，但是咖啡粉保质期指的是咖啡中的香味保留的一定期限，过了保质期并不一定会发生变质，另外打开后的咖啡粉如果保存不得当也会缩短保存时间。
2、注意事项
咖啡粉打开后应该及时冲泡饮用完，以免咖啡粉和空气中的水分或者氧气接触，从而发生受潮或者氧化作用，导致咖啡粉的口感及营养价值下降，甚至是加速咖啡粉的变质。
3、保存方法
咖啡粉可以密封冷藏保存，如果是未打开的咖啡粉可以直接放入冰箱冷藏，而打开后的咖啡粉则需要将开口密封，然后放入冰箱冷藏区，以免冰箱中的水汽进入咖啡粉中影响保存时间。