发面酸了能怎么补救

编辑:全民百科 时间:2024-07-17 14:18:06

1.取1小勺食用碱放入少量温水中使其融化,然后再慢慢将碱水揉进面团里,揉到面团尝不出酸味即可。

2.如果酸味不是特别强烈的话可以将面团做成包子,借助包子里面的馅料将酸味掩盖。