用料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、五香粉、香油。
做法：
1. 韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用。
2. 韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制。
3. 混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐。
4. 和成稍硬的面团，醒20分钟。
5. 醒好的面团擀大片切成菱形块。
6. 锅中加清水煮开，将面皮下锅煮熟即可。
韭菜面片最正宗的做法
编辑：全民百科
时间：2024-04-04 21:09:25
用料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、五香粉、香油。
做法：
1. 韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用。
2. 韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制。
3. 混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐。
4. 和成稍硬的面团，醒20分钟。
5. 醒好的面团擀大片切成菱形块。
6. 锅中加清水煮开，将面皮下锅煮熟即可。