为什么有的核桃盘出来是黑色的

在盘核桃的时候，要是核桃的颜色不纯正，出现了为什么有的核桃盘出来是黑色的绛红、紫红以及黑红等情况，那么这样的核桃主要就是基础没有打好。

一般通常核桃表面会具有白霜，而白霜是油核桃缓慢形成的，盘之前需要进行处理，否则很容易导致后期的核桃出现变色的情况。