樱桃的籽能吃吗？

不建议食用。

樱桃籽中含有一种氰苷物质，食用后可以被水解成氢氰酸，毒性较大，人体食用后可能会引起头晕、头痛、意识模糊、呕吐、心悸心慌等中毒反应，如果大量食用甚至可能会引起呼吸困难、心跳过快、昏迷、抽搐等严重后果，所以一般不建议食用樱桃籽。