芡实需要泡多久

1-2个小时左右。

芡实的质地比较硬，而且其外皮十分致密，水分很难进入到里面，里面所含的营养成分也很难溶解出来，所以需要先将芡实泡胀，至其吸饱水分，一般浸泡的时间大约为1-2个小时左右。

如果赶时间的话也可以用热水来浸泡芡实，这样芡实的吸水速度会更快一些，一般只需要泡30分钟左右就可以了。