炖牛键子肉是一种非常美味的食物，初秋的季节养养脾胃对身体大有好处。下面一起来看看炖牛腱子肉的流程是什么。
1. 把牛腱子洗净切小块后焯水捞起。
2. 准备调料，番茄和洋葱洗净。
3. 用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮，分别切小片（留一个番茄待用）。
4. 热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起。
5. 留余油下入调料爆香，倒入番茄煸炒出香味。
6. 倒入洋葱煸炒均匀，倒入牛肉加入适量料酒。
7. 加入开水把所有食材全部倒进电压锅，调制煲汤25分钟。25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄。
8. 调制5分钟煮开就行牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美。
