肉丸加工最后如何成型

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 20:18:31

馅料搅拌好后,用一口锅烧开水,用勺子舀起馅料放入手中,让馅料从食指与拇指缝隙自然成一个球状入开水锅,即可成型。丸子的家常做法如下:

1. 主料:猪肉,辅料:1个鸡蛋,调料:食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油。

2. 猪肉洗净剁碎。

3. 猪肉馅放置在一个大碗里,加淀粉、盐、五香粉拌匀。

4. 拌好的肉馅放置片刻。

5. 锅里放足够的油,低温炸肉丸,直到肉丸颜色变成金黄。