红烧黄尖鱼是最常见的黄尖鱼的做法，做好的鱼肉鲜嫩多汁。做红烧黄尖鱼的具体步骤如下所示：
1. 准备黄尖鱼一条，将鱼洗净后去鳞去内脏。
2. 将葱、姜、蒜放入碗中，放入料酒、白糖、老抽、花椒大料、盐、鸡精，倒入适量清水调匀备用。
3. 将鱼身表面裹上一层面粉，放入油锅炸至金黄色。
4. 将炸好的鱼控油，将控油后的鱼放入锅中，倒入事先调好的汁。
5. 向锅中倒入清水用中火炖20分钟即可。
黄尖鱼怎么做鲜嫩一点还好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-03 15:27:01
红烧黄尖鱼是最常见的黄尖鱼的做法，做好的鱼肉鲜嫩多汁。做红烧黄尖鱼的具体步骤如下所示：
1. 准备黄尖鱼一条，将鱼洗净后去鳞去内脏。
2. 将葱、姜、蒜放入碗中，放入料酒、白糖、老抽、花椒大料、盐、鸡精，倒入适量清水调匀备用。
3. 将鱼身表面裹上一层面粉，放入油锅炸至金黄色。
4. 将炸好的鱼控油，将控油后的鱼放入锅中，倒入事先调好的汁。
5. 向锅中倒入清水用中火炖20分钟即可。