杨梅是什么颜色

成熟度高的杨梅一般为深红色、紫红色。

杨梅还未成熟的时候是青色的，不能食用，杨梅半熟状态是浅红色，这种杨梅成熟度不高，吃起来会比较酸涩，如果颜色特别深的话，则成熟度比较高，表现为深红色或者紫红色，这样的杨梅酸甜可口，味道会比较的可口。