饮食宜清淡
在大暑，饮食方面，炎热的日子是以清补、健脾、除热和化湿气的原则。不适合吃肥腻、干热的产品，但应选择清淡滋阴的营养食物。比如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。也可以吃绿豆粥，扁豆粥，荷叶粥，薄荷粥等“解毒药粥”，它们有一定的驱热作用，而且美味。
适当食用苦味食物
苦味食品中的生物碱具有清热、活血、疏通血管等药理作用。在炎热的日子里适当地吃一些苦味食物，不仅可以清心除烦，醒脑提神，还能改善食欲，健脾健胃。如：苦瓜、苦菜、茶、咖啡等苦味食品也可酌情选择。应该注意的是，吃苦味食物不应过量，否则会引起恶心、呕吐等症状。
注意补充盐分和维生素
夏热出汗多，汗流失的钾离子也较多，由出汗引起的低血钾现象可引起人体气虚、头晕、头痛、食欲不振等症状。在炎热的天气里，预防钾缺乏的最有效方法是多吃钾，包括新鲜蔬菜和水果中的钾，比如草莓、杏、荔枝、桃子、李子等，蔬菜中大葱、芹菜、毛豆可多吃。茶还含有较多的钾，热天多饮茶可用于清热和补钾。
饮食卫生
即使天气很热，也不要吃太冷，以免致病微生物进入。生吃的瓜和水果应清洗消毒，食用凉菜时，应加入蒜泥和醋，既可以调味，又能杀菌，提高食欲。
不可过食冷饮和饮料
特别是刚吃完饭，胃里的食物还没有消化。尽量不要吃冷饮和冷饮。冰淇淋、冰砖等冷食是由牛奶、蛋粉、糖、食品添加剂等材料制成的，不能吃得太多，暴饮暴食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等疾病。饮料种类繁多，多喝会影响食欲，会严重损害脾胃或导致胃肠功能障碍。