川贝雪梨煲猪肺

材料：川贝母10克，雪梨2个，猪肺250克，冰糖适量。

做法：

1. 猪肺切块，用手挤去泡沫后焯水备用。

2. 雪梨去皮，切成块。

3. 猪肺、川贝、雪梨一起放入砂锅中，加入清水适量，用慢火熬煮约2小时，加入冰糖煮化后即可食用。

功效：能够滋阴润肺，化痰止咳，适用于阴虚肺燥、潮热、盗汗、痰液黄稠或者干咳无痰、口干咽燥等症。