容易伤胃。由于山楂水主要是通过刺激消化液分泌来达到消食功效的,要是喝多了的话,就会导致消化液分泌的过多,而过多的消化液没有食物缓冲,就会直接对胃部粘膜造成刺激,引起反酸、恶心、干呕等不适反应出现,所以山楂水喝多了是比较容易伤胃的。