西芹汁确实挺神奇。虽然在日常生活中被当做蔬菜食用，但严格意义上来说西芹是一种中草药，而且一直被医生作为降血压的食物。西芹汁是用西芹榨的汁，可以说营养基本被浓缩了，能够很好的降低高血压，降低胆固醇，消炎杀菌，消肿，促进消化，保护肝脏等。空腹喝西芹汁，能够大大提高人体的免疫力，而且能够帮助肝脏恢复活力，具有很好的排毒作用。
西芹汁确实有很好的减肥作用，对于一些需要减肥的人群来说，饮用西芹汁是不错的选择。不仅能够很好的控制脂肪的吸收，还能够补充身体所需的营养。西芹汁中的纤维素含量很高，不仅能够补充人体所需的微量元素，还能清肠排毒。