莆田炝肉很嫩的做法

莆田炝肉将肉一块一块放入锅中煮沸，肉会变得鲜嫩美味。

主料：猪瘦肉、包菜、淀粉 、韭菜。

配料：油、酱油、鸡精、盐。

莆田炝肉的做法：

1. 将瘦肉切成肉片。

2. 将切好的肉放在碗里加入准备好的调料搅拌均匀，再加入适量干淀粉搅拌。

3. 搅拌完盖上盖子搁置5到8分钟。

4. 在锅里倒入开水煮沸，将肉一块块地放到锅里。

5. 再加入一些包菜、韭菜、香菜等基本调味菜。

6. 最后加调味料。

7. 等肉熟了盛出即可。