土豆粉如何做成粉丝

以50克土豆淀粉原料为例，制作粉丝的步骤如下：

1. 准备50克土豆淀粉，加入30克冷水。

2. 用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉液体。

3. 向锅中倒入100克冷水，大火烧至水开。

4. 将烧开的热水中立即倒入搅拌好的淀粉液体中。

5. 一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。

6. 直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，且略带韧劲时，提起擀面杖看到糊状淀粉可以拉丝即可。