做法：
1. 锅内坐水煮开，煮水的同时，将莲藕洗净，去皮切片。
2. 滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却。
3. 锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香。
4. 将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒，炒至酸辣味溢出。
5. 将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘。
洪湖藕带泡菜怎么样做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-02-27 13:36:19
做法：
1. 锅内坐水煮开，煮水的同时，将莲藕洗净，去皮切片。
2. 滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却。
3. 锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香。
4. 将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒，炒至酸辣味溢出。
5. 将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘。