水龙鱼怎炖汤

主料：细香葱若干根，胡椒粉少许，味精少许，料酒一汤匙，内酯豆腐一盒。

做法：

1. 龙鱼抽去内脏，洗净，生姜切末，胡萝卜切片，剪出三朵小花备用。

2. 热锅油里下生姜末和胡萝卜小花。

3. 下龙鱼，轻轻铲一铲。

4. 加少许料酒去腥。

5. 放入内酯豆腐，用铲子轻轻地划开成小块。

6. 加水，没过食材，盖锅盖大火煮开。

7. 加入小勺一勺半盐。

8. 加完盐后，轻轻地用铲子推一推。

9. 加入少许白胡椒粉调味。

10. 关火后，加少许味精后出锅入汤碗，将胡萝卜小花放面上，剪入香葱点缀即可