素鲍鱼用什么材料做的

准备香油，食用油，白糖，生抽，蚝油，新鲜香菇。

香菇的根部去除，清洗干净，放到锅里面煮一下，一直煮软为止。

然后过凉水，白色的部位切花刀，拿起来对折，牙签固定了好，干淀粉裹在香菇上，锅里加入适量的油烧热，放到锅里炸，炸到金黄酥脆就可以捞出来了。

锅里面留一些底油，再加入适量的蚝油，生抽，水以及糖，糖可以少放一些，再翻炒均匀，勾薄芡，把香菇放进去翻炒均匀，再加一些香油装盘，胡萝卜在盘子里面摆成枫叶树的形状，然后就可以吃了，不仅好看，味道也很好，还非常健康。