如何炸小茴香油条

编辑:全民百科 时间:2024-07-10 16:27:48

做法具体如下:

酵母提前用凉水泡开泡软,以备和面。

加面粉,酵母,1/2面粉的水和匀发酵。

将小茴香,芝麻油,孜然或胡椒粉,白糖,黑芝麻倒入干净的面盆用手或者擀面杖压碎一点即可,加入碱面或小苏打搅拌均匀,和发酵好的面粉一起揉匀静置两个小时。

将面团在面板上揉成长条用擀面杖擀扁,将芝麻油均匀涂于面两侧。

静置五分钟待面更软,切成像包饺子大小的剂子。

搓之前将油锅放油稼穑搓好刚好能炸。