一袋红枣有一个发霉还能吃吗？

不能吃。

因为霉菌是具有交叉感染性的，而在同样的环境下保存的一袋红枣有可能都感染。

其中一个发霉了，那也就意味着剩下的红枣都可能接近发霉，其中也会带有不同程度的霉菌毒素含量，食用对健康有害，建议为了身体着想，不吃为好。