猪肝和白菜怎么做好吃

1.首先把新买的猪肝直接洗干净，然后放在水里泡一个小时，把猪肝中的血水全部泡出。

2.把猪肝切成片，放上淀粉，花生油以及适量的盐拌匀。

3.锅里放上花生油，下入猪肝开始清炒，等到猪肝全部变色的时候就装盘备用。

4.把大白菜切成条，在锅中倒入适量的花生油，五香粉，炒到有香味的时候就放入白菜条，放入适量的盐调味。

5.最后把炒好猪肝放入锅里和白菜一起炒，放入少量的酱油调色就可以吃了。