香椿粗的好还是细的好

粗的好。

选择香椿芽时，要仔细观察其粗细，尤其是茎粗。粗茎代表它是一个新芽，非常新鲜。别选细的，细的是老香椿。

如果香椿的茎很粗，就意味着它是一个新芽。如果茎很细，那就意味着它是一个古老的香椿。此外，干越硬，香椿越老。

在选择香椿芽时，一定要看香椿芽的粗细。有些人喜欢买厚香椿芽，尤其需要注意香椿芽的茎。茎粗的香椿代表它是一个新的萌芽，非常新鲜。别选薄的，薄的是旧的。