宁波人的葱油花蛤怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-07-22 03:45:16

一.原料:花蛤、葱、姜、水、料酒、盐、油。

二.做法:1.用清水将花蛤浸泡一小时左右去泥。

2. 向锅里倒入水,加入料酒、姜片烧开,放花蛤,花蛤壳大部分张开就可以盛出装盘。

3. 花蛤放葱段、姜、盐(喜欢辣可以放点辣椒),淋上一点热油,葱油花蛤即做好。