酸奶不凝固还能喝吗？

酸奶不凝固不能喝，自制酸奶没凝固说明其中的乳酸菌没起作用。

那么，常温下久置的牛奶会变质，食用之后会引起身体不适。

做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳。

食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

假如酸奶机温度控制不精确，应当找技术专业工作人员售后服务，尽早处理这一问题，让牛乳在控温的情况下发醇成酸牛奶。

假如设置时间不适当，造成酸奶发酵不成功，能够增加发酵时间，让牛乳充足发醇成酸牛奶，呈凝结状，如水豆腐样。