制作步骤:
1. 取生姜。最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，2-3片。
2. 切碎。把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
3. 烧开水。烧热水，等水开，把姜末放入杯子里。
4. 冲水。向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水。
5. 等五分钟。把杯子的盖盖好，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里即可。
作用:
1. 偏头痛，当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
2. 醉酒，用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
3. 脚臭，将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
4. 牙周炎，用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2到3次。