干捞粉的酱料怎么样制作

材料：碎肉、西红柿、油、盐、鸡精、酱油、蒜茸、豆豉、青椒丝、紫苏丝、香菜、葱、粟米粉。

步骤：

1. 热锅放油，油热后放入碎肉炒，约一分钟后放入西红柿一起炒。

2. 翻炒出些水后，加三碗水煮沸，水开后加入盐、鸡精调味。

3. 约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。

4. 热锅放油，油热后放入蒜茸和豆豉，约三十秒后下青椒丝和紫苏丝。

5. 翻炒三十秒加入半碗酱油，不需煮沸即可起锅，用锅内余温翻炒香菜和葱，不需下油。