材料：鲅鱼、油、盐、葱、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、干辣椒、面粉、酱油
步骤：
1. 把鲅鱼洗净。
2. 把鲅鱼切成段，加入盐、料酒腌制半个小时。
3. 准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。
4. 腌好的鱼里加入面粉拌匀。
5. 锅中放油，把鱼段放进去炸一下。
6. 炸好的鱼段放入锅中。
7. 加入酱油、糖、醋、少量盐。
8. 加入之前准备的炖料，炖15分钟即可。
鲅鱼段怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-08 10:54:06
材料：鲅鱼、油、盐、葱、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、干辣椒、面粉、酱油
步骤：
1. 把鲅鱼洗净。
2. 把鲅鱼切成段，加入盐、料酒腌制半个小时。
3. 准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。
4. 腌好的鱼里加入面粉拌匀。
5. 锅中放油，把鱼段放进去炸一下。
6. 炸好的鱼段放入锅中。
7. 加入酱油、糖、醋、少量盐。
8. 加入之前准备的炖料，炖15分钟即可。