豆腐和肉可以蒸着吃吗？

可以。

制作方法：

1. 肉末蒸豆腐绢豆腐400克，肉泥150克，榨菜50克，油2汤匙，生抽2汤匙盐二分之一茶匙，葱少许姜少许，榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎榨菜，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

2. 锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱。