柠檬鸡爪柠檬放多了是不是会很酸

会。

柠檬主要利用到的是柠檬的汁水，柠檬的汁水很酸，如果柠檬放多了是会引起鸡爪变酸的，建议酌情添加，避免添加过多。

在配好调料后可以用筷子蘸一点汁水尝一下，如果觉得太酸的话可以再加入一些水和其它佐料来减少其中的酸味，或者加入更多的食材比如包菜、黄瓜、萝卜等，不仅可以减轻其中的酸味，还可以吃到更多的食材。