樱桃必须要用盐水泡再吃吗？

并没有这一要求。

樱桃用盐水浸泡，只是为了洗的更加干净。如果购买的樱桃比较干净，也没有虫子，或者是自己家里种的樱桃，安全放心，那么都是可以不用泡盐水的，只需要用清水洗几遍就行了。