1. 竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石。
2. 竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，会产生
3. 某些有害于人体的物质或破坏其中的营养素如维生素A。为了解决二者相克的问题，可以将竹笋进行泡制，以破坏其中的某些生物活性物质，如酶类。
4. 竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。
5. 红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16~18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。