黄喉和毛肚是一样的吗？

不是。

很多人以为黄喉和毛肚是一种食物，但其实黄喉和毛肚是不一样的，黄喉黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管；而毛肚主要指牛的瘤胃；毛肚一般分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑；而白色的毛肚是漂过的，属于了的食品，由此可知黄喉和毛肚并不是同一种食物。