猪蹄下奶汤能放醋不

编辑:全民百科 时间:2024-06-16 23:09:31

猪蹄下奶汤不能放醋。

猪蹄下奶汤做法:

一、主料:

猪蹄。

二、辅料:

黄豆、黄芪、当归、王不留行、路路通、通草、花生。

三、调味料:

姜、葱、盐、料酒。

四、做法及步骤:

1. 先将药材冲洗干净后用清水浸泡1小时,黄豆浸泡1小时。

2. 将猪蹄去毛切块洗净,倒入煮沸的锅中焯去血,捞出备用。

3. 将猪蹄、黄豆倒入锅中,加入水没过猪蹄,将药材装入布袋中,大火烧开,并放入姜、葱、料酒、花生转小火煮2小时左右。

4. 加入适量的盐,煮半小时后,出锅即可。