雾的变化过程是液化。雾是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的，液化指的是物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热，可以通过降低温度和压缩体积实现液化。
液化是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热液化是汽化的逆过程，是气体分子相互吸引而凝结成为液体。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输，所以现实中通常对一些气体(如氨气、天然气)进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。