江米胶用法 江米胶怎么调制

1. 江米胶就是糯米胶。

2. 清洗，确保工具清洁。倒胶，用剪刀沿封口剪开，将袋子开口对向桶底，袋子底部压在桶沿挤出胶。调制，加水之前用搅拌器将糯米胶打散调至拉丝状，利于糯米胶调兑时充分吸水胶液均匀无颗粒产生。

3. 第一次加水250ml左右，约半瓶矿泉水，第二次加水也是250ml左右，用手持续搅拌稀释一分钟左右，将胶与水完全融合，胶液成糊状。第三次加水500ml左右，约一瓶矿泉水。第四次加水1000ml左右，约两瓶矿泉水，持续搅拌稀释一分钟左右，将胶与水完全融合。