苋菜炒火腿丝的做法

材料：苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头。

做法：

1. 火腿切成丝；蒜捣细成泥。

2. 坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。