豆瓣酱放多久会坏

未开封的豆瓣酱通常可以保存12个月，而未开封的豆瓣酱通常可以保存3个月。 建议您在打开瓶子后的三个月内食用。 豆瓣酱含有丰富的蛋白质，因此很容易变质，理论上不能食用，但是经过人工加工，可以保存更长的时间。

豆瓣酱变质时颜色会改变，还会散发出浓烈的酸败味或腐臭味，食用后会引起剧烈的腹部不适。