不建议吃，原因如下：
1、降低营养价值
牛奶和柿子一同吃会降低营养价值，牛奶中很多的钙质、蛋白质会遭到柿子中鞣酸、单宁酸的影响，其发挥的作用将大打折扣。
2、影响正常消化
牛奶和柿子一起吃可能会对正常的消化造成影响。牛奶中的蛋白质和鞣酸形成的不易消化物质等会对肠胃造成刺激。
3、引发腹痛等不适
由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质发生反响构成难以溶解排出的凝结物质。这些物质长期在体内的话会引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
如果是不小心同时吃了牛奶和柿子。身体没有出现不适的话，是不需要进行特别的处理的。如果是出现了恶心、呕吐、腹痛等不适的话，需及时就医处理。