回民九大碗都指的什么菜

编辑:全民百科 时间:2024-06-01 21:00:43

回民九大碗也叫清真九大碗。

“清真九大碗"清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。

回民九大碗是回民的老菜,一般在重大的节日或者招待客人时才会上齐。

回族是中国分布最广的少数民族,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。

公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。

而后元朝连贯东西,更多西方人和波斯人来到中国定居,而后其子孙后代久居于此,形成一个新的民族,即为回族。