黄油软化了再冻住能吃么

编辑:全民百科 时间:2024-05-28 01:45:28

黄油软化了再冻住能吃,因为当温度慢慢升高,到达二十几度的时候,黄油开始慢慢的,变得很软,没有外力作用下,黄油能够维持固体的形态不变形,在有外力作用的时候,拿手指轻轻触碰,或者拿打蛋器轻轻搅拌,就会像烂泥一样的凹下去的这个状态,就叫做软化,软化到位的黄油,用手动搅拌器,轻轻搅拌几圈,变成没有颗粒的非常顺滑的状态,可以打发和使用,不想融化,可以放置到冷的环境,自然而然就会凝固,也不会影响黄油的质量,所以,黄油软化了再冻住能吃。