冬瓜汤隔夜还能吃吗？

依情况而定。

冬瓜汤含有丰富的维生素、蛋白质、钾盐及钠盐等营养成分，冬瓜汤冷却后表面会形成一层保护膜，如果保存完好，没有发生变味、变馊的情况是可以继续食用的，如果发出酸味、则可能是冬瓜汤发生了变质，食用后容易引起肠胃不适，因此不宜过多食用。