枸杞怎么选质量好的

颜色

好的枸杞的颜色是呈暗红色的，而很多鲜红色的枸杞可能是商家用明矾浸泡后了的，部分红的不均匀的枸杞也是质量不好的，建议不要购买食用。

触感

正常的枸杞是经过晾晒制作而成的，所以说好的枸杞应该是颗粒分明、充盈饱满、粒粒分明，摸起来也不会有粘手的感觉，而质量不佳的枸杞会有互相粘连、大小不均等等的现象。

味道

枸杞含有丰富的枸杞多糖，所以尝起来的味道是甘甜的，嚼服的时候口感很佳，而质量不佳的枸杞食用起来不仅难被嚼碎，而且味道还不佳。