螃蟹可以冷冻起来吗？

可以。

螃蟹是可以冷冻保存的，冷冻保存可以更好的抑制螃蟹体内细菌和寄生虫的活性，同时能延缓螃蟹自身蛋白质的降解，螃蟹冷冻保存得当的话一般能保存1-2个月左右。但一般还是建议尽快吃完比较好，因为螃蟹冷冻后口感会大大折扣，并且冷冻时间越久营养成分流失约会越多。