爆米花的制作过程

首先准备好锅烧热，加入油之后，马上放入玉米粒，不能一次性放的太多，稍微放一些就可以了，否则容易导致出现烧糊的情况，开中小火不停的进行翻炒，炒上几十下，发现玉米开始爆开的时候，及时加入一些白糖翻炒均匀。

盖上锅盖，能够发现锅中的爆开声是非常响的，稍微晃一下锅，可以让小爆米更加均匀的受热。这时候需要注意，从爆米花出现爆炸情况的时候开始算，等半分钟，发现锅中的爆炸声开始变少了就可以关火，关火之后爆米依然会炸上几下，等到爆米完全不炸的时候，打开锅盖就可以了。