不是。橙子本身属于一种性味酸、凉的食物,在经过蒸制后,有一定去除凉性的作用,但并不会使其转变为热性,所以橙子蒸热后不是热性。并且橙子蒸热主要是为了使其有效成分溶出,并不是同炮制中药一样,特意去使其性味发生改变,所以不需过于在意橙子的性味。