肥牛金针菇
主料：肥牛250克、金针菇300克。
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙。
步骤：
1. 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
2. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
3. 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
牛肉的肥肉部分怎么吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-06 16:18:53
肥牛金针菇
主料：肥牛250克、金针菇300克。
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙。
步骤：
1. 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
2. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
3. 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。