1.看榴莲的颜色
当你买榴莲时，你应该选择外表是黄色的那种榴莲。这种榴莲是最新鲜的。不要买那些绿色榴莲或深棕色榴莲。绿色榴莲不成熟，深棕色榴莲成熟。感觉一点都不新鲜。
2.看榴莲的果肉
如果你想知道榴莲是否新鲜，你可以看到榴莲果肉的颜色。自然成熟的榴莲会有一些薄薄的裂缝。从那里，你可以看到里面的黄色果肉。这种榴莲比较新鲜，果肉呈黑色或深棕色的榴莲就不新鲜了。别买了。
3.闻榴莲的味道
榴莲有一种“臭”味，这是众所周知的。不过，天然成熟的榴莲虽然有臭味，但并不刺鼻。有些榴莲不新鲜或即将变质，会发出刺鼻的气味，有些类似酒精。只要你感觉到这种气味，就说明榴莲不新鲜，适合购买和食用。